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Saint-Joseph

CDLSJ2020
23,00 €
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Corps de Loup Famille Daubrée

2020

Saint-Joseph

23,00 €
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Cépage :

100 % Syrah

Dégustation :

Robe profonde et brillante.
Nez aux élégants arômes de fruit rouge et épice.
Vin charnu, très complexe, tanin bien présent en bouche ; on sent une matière première mûre et concentrée, un côté sauvage, réglissé, une Syrah solaire, typique de l’appellation Saint-Joseph.

Travail du vignoble :

Exclusivement manuel tout au long de l'année. Culture de la vigne en agriculture raisonnée.

Vinification et élevage :

Éraflage à 50 %
. Vinification en cuve inox thermorégulée. 
Cuvaison lente de 2 semaines. 
Remontages, pigeages quotidiens
. Élevage de 18 mois en fût de chêne français 
20% fût neuf

Accords mets & vins :

À déguster sur des viandes rouges et blanches, plateau de fromage.
Température de service : 17°c
Vin de garde : 8-10 ans

2-Vin
CDLSJ2020
12 Produits

Fiche Produit

REGIONS
VALLEE DU RHONE
APPELLATIONS
Saint Joseph
DOMAINES
CORPS DE LOUP
MILLESIMES
2020
COULEURS
Rouge
DEGRE D'ALCOOL
14,5% vol
CONTENANCES
0,75L
AOC/IGP
AOC
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