Bourgogne Coulanges La Vineuse
Petit Chablis
DYLVPC2021
13,00 €
Domaine Yvon et Laurent Vocoret
2021
Cépage :
100% Chardonnay
Vinification :
Dans la plus pure et plus simple tradition depuis 5 générations. Débourbage statique très léger pour conserver suffisamment de lies fines afin que les fermentations alcooliques et malolactiques puissent se dérouler de manière naturelle. Nous respectons la personnalité du millésime.
Vendanges :
Manuelles et mécaniques. Chaque parcelle est vendangée à maturité.
Elevage :
10 mois en Cuve Inox pour obtenir fraîcheur et caractère.
Dégustation :
À consommer à une température entre 12° et 14
Potentiel de garde :
3 ans
Accompagnement :
Apéritif, charcuterie, crustacé, fruit de mer
DYLVPC2021
10 Produits
Fiche Produit
- REGIONS
- BOURGOGNE
- APPELLATIONS
- Petit Chablis
- DOMAINES
- VOCORET
- MILLESIMES
- 2021
- COULEURS
- Blanc
- DEGRE D'ALCOOL
- 13% vol
- CONTENANCES
- 0,75L
- AOC/IGP
- AOC
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