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Les Pierres d’Aurèle
2019
Viticulture Responsable Terra Vitis
Cépage :
100% Sauvignon
Les Pierres d'Aurèle Sauvignon est un vin blanc sec, issu d'un terroir argilo-sableux.
Produit à partir du cépage emblématique de Touraine, le Sauvignon blanc, ce vin est élevé 3 mois en fût de chêne français et 1 an sur lies fines.
Au nez, il se fait discret mais révèle une complexité et une finesse, accompagnées d'arômes de fleurs et de fruits à chair blanc.
En bouche, on retrouve une certaine tension et de la minéralité, lui donnant ainsi une belle longueur avec des notes fruités.
Les Pierres d'Aurèle Sauvignon s’apprécie sur des poissons et des fromages de chèvre. A déguster chambré (14°C) dans les 5-7 ans.
Fiche Produit
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