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Domaine du Four Bassot
2020
Cépage :
100% Chardonnay
Sensation :
Vin très fruité, typé par les agrumes et les fruits exotiques.
Bouche ample et fraîche.
VINIFICATION/ÉLEVAGE :
Vendanges faites à la main. Après un pressurage doux, les moûts fermentent pour partie en cuve (40%) et en fûts de chêne (60 %).
L’élevage se poursuit 11 mois durant
ASSOCIATIONS :
Avec des poissons grillés, crustacés, côte de veau, volailles, comté...
Fiche Produit
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