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Mercurey 1er Cru Clos des Fourneaux 2019

FBMPCCF2019R
28,50 €
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Domaine du Four Bassot

2019

Mercurey 1er

28,50 €
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Cépage :

100% Pinot Noir

Sensation :

Vin rond et fruité aux tanins veloutés


VINIFICATION/ÉLEVAGE :

Vendanges faites à la main -
tri sur table à la vigne. 50 % vendange entière et 50 % égrappée. Vinification traditionnelle lente de 25 jours en cuve béton thermorégulée.

Élevage en fûts de chêne (25 % en fûts neufs - 25 % en fûts ayant contenu 1 vin - 25 % en fûts ayant contenu
2 vins et 25 % en fûts ayant contenu 3 vins) pendant 12 mois puis en cuve 6 mois.

ASSOCIATIONS :

Charcuteries, viandes rouges grillées, volailles rôties, fromages...

2-Vin
FBMPCCF2019R

Fiche Produit

REGIONS
BOURGOGNE
APPELLATIONS
Mercurey
DOMAINES
FOUR BASSOT
MILLESIMES
2017
COULEURS
Rouge
DEGRE D'ALCOOL
13,5% vol
CONTENANCES
0,75L
AOC/IGP
AOC
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